Terrenos baldios e outras áreas abandonadas são transformadas em hortas em cidades dos Estados Unidos, enquanto os seus habitantes aprendem o vocabulário próprio da literatura alimentar.
Problemas económicos e receios levaram muitos lares norte-americanos a fazerem estas perguntas básicas: “de onde vem nossa comida?” e “como a pagamos?”.
A horta é uma obra em construção. As mais pequenas são parcelas de 3×6 metros distribuídas entre os habitantes do lugar. As hortas estão sob cuidados de amigos e familiares, que fazem o necessário para que o solo seja produtivo.
